鲫鱼红豆汤2

2、鱼煎好后，放入姜丝，倒入清水。要没过鱼，或者再多一些都可以。

3、用大火烧开，并熬15分钟，汤才能呈奶白色。一定要用大火熬，这是关键。

4、鲫鱼汤熬好后，放入煮熟的红豆，再熬制5分钟，让汤和红豆充分融合。最后加点盐，点些香菜末即可。

贴士：
1、煎鱼，为了防止鱼皮破损和粘锅，事先可以把炒锅用生姜片擦一遍，再放油煎鱼。而我是先把鱼控干或擦干水分，再把炒锅烧热，然后放油煎鱼，这样鱼皮也不会破，也不会粘锅。

2、我们要想健康，一顿三餐要吃，而且要按时吃，营养搭配也要合理。鲫鱼红豆汤，是跟老姐学的一道汤。这道汤，可以说是一个偏方，是治疗肾病的大夫告诉的补蛋白的效果很好的汤。至于为什么，我也不太清楚，总之记住它是有利于身体的好汤，也适合健康人喝的汤就行了。[LaoYanHuo.com]