材料
特 色:
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西葫芦去皮，洗净，切长细丝。瘦肉洗净，切丝，用淀粉和少量盐拌匀。姜拍碎。
2、锅烧热，放油，至7成热。把肉丝滑至颜色发白，盛出，待用。
3、放入姜末爆香，倒入西葫芦丝，炒到有点出水。加盐，下入肉丝和枸杞子，翻炒一分钟。加鸡精调味即可。
贴士：脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。[LaoYanHuo.com]
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