珊瑚花枝片[图]
新鲜墨鱼肉200克、青灯笼椒100克、胡萝卜25克、黄瓜半根、葱姜蒜末10克、绍酒10克、胡椒粉1克、精制盐2克、味精2克、鸡汤30克、水淀粉10克、熟清油50克、香麻油10克。 全文

老陕炝莲菜[图]
莲菜一节、生姜末、干辣椒、花椒粒各适量。盐半勺、白醋两勺、半勺白糖、食用油适量。 全文

彩丝金花[图]
甘笋、冬菇各90克、木耳、冬笋、金菇、银芽各50克、珍珠叶、粉丝各30克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各适量。 全文

蒜味皇帝菜
皇帝菜10条、黑芝麻1大匙、蒜末1大匙、辣椒末1/2大匙、盐1又1/2小匙、糖1又1/2大匙、香油2大匙、白醋1大匙。 全文

辣子大盘鸡[图]
杀好的鸡一只、土豆几个、青红辣椒各几个、葱段、蒜片、姜片适量、花椒适量、干红辣椒适量、手工裤带面适量（均根据个人对麻辣以及量的需求）。 全文

铁板辣炒羊杂[图解]
羊杂200克、土豆150克、红尖椒10克、绿尖椒20克、葱花10克、鲜姜末5克、蒜片25克、干川椒3克、花椒粉1克、酱油20克、醋5克、盐4克、色拉油10克、胡椒粉3克。 全文

枸杞鸡仁
鸡胸脯肉150克。枸杞子50克、鸡蛋清50克、黄瓜25克、淀粉（蚕豆）13克。猪油（炼制）30克、味精2克、小葱15克、姜10克、料酒15克、白酒10克、盐3克。 全文

素炒面筋
圆面筋（水洗）2个、青椒2个。色拉油3匙、盐、小麻油1/3匙、生抽1匙、斋蚝油1匙。 全文

铁板羊肉炒粉[图解]
羊肉片150克、细粉条（土豆粉制作的透明粉）300克、红尖椒10克、绿尖椒30克、干辣椒2克、葱花10克、鲜姜片5克、蒜片5克、花椒粉1克、干姜粉1克、醋5克、酱油20克、色拉油3... 全文

红焖羊腿[图解]
羊腿。花椒水、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、酱油、蚝油、红枣。 全文

大汤黄鱼[图]
大黄鱼（650克）。芥菜（100克）、冬笋（50克）、大葱（10克）、姜（5克）、料酒（25克）、盐（5克）、味精（3克）、猪油（炼制75克）。 全文

吴家熏肉
猪肉（肥瘦）5000克。丁香5克、高良姜5克、白芷5克、砂仁5克、肉豆蔻5克、草果5克、陈皮5克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、茴香籽[小茴香籽]5克、沙姜5克、荜茇5克、香橼5... 全文