芝麻脆菇[图]
干香菇50公克（选直径约6公分、约12朵）、芝麻1汤匙（炒熟）生菜4片（垫盘底）、姜片5片。A：酱油膏1汤匙、酱油1/2汤匙、糖3汤匙、黑醋1/2汤匙、五香粉1/2小匙、高汤1/2碗... 全文

牛奶鸡蛋醪糟[图]
牛奶一包、醪糟2大勺、鸡蛋一个、葡萄干若干，枸杞子10粒、核桃仁、花生仁、杏仁、黑芝麻若干。 全文

鸡头米小炒[图]
鸡头米300克、马蹄50克、西芹10克、红椒10克、青椒10克。花生油5克、精盐5克、味精2克、鸡汤50克、水淀粉10克。 全文

辣子蒜羊血[图]
羊血200克、蒜15克、醋35ml、酱油15ml、盐2克、油泼辣子适量。 全文

蜜汁轱辘[图解]
猪板油一条、面粉、水。蜂蜜、白糖、白芝麻。 全文

干扣肉
猪肋条肉（五花肉）500克。虾米50克、虾皮15克。黄酒15克、蜂蜜15克、小葱15克、花生油60克、姜10克。 全文

酱油醋鱼[图]
鲜活桂鱼一条（800克左右）。香料、干辣椒、花椒水、味精各少许、酱油、醋各适量。 全文

手抓肉[图解]
羊肉400克、鲜姜9克、花椒1小勺、盐巴少许、干姜少许。 全文

蒸羊肉[图]
羊肉。口蘑、花生、紫苏叶、娃娃菜。盐、味精、白糖、酱油、黑胡椒粉、香油。 全文

炖羊蹄
生羊蹄4个、葱姜末5克、料酒20克、酱油25克、高汤150克、葱、姜块各10克、大料3瓣、香油25克、味精2克、淀粉20克。 全文

红焖羊排[图]
羊排、胡萝卜、土豆、调味料等。 全文

新疆凉菜皮辣红[图]
洋葱（皮芽子）半个、辣椒1根、西红柿1个、醋1汤匙（5ml）、盐1/2茶匙（3ml）、糖1/4茶匙（1克）、味精1/4茶匙（1克）、香油1/4茶匙（1ml）。 全文