五仁虾托
虾仁150克。杏仁25克、核桃50克、榛子（干）45克、花生仁（生）25克、葵花子仁25克、猪油（板油）25克、面包100克、淀粉（蚕豆）20克、鸡蛋清50克。猪油（炼制）30克、盐4... 全文

腊肉炒筱面[图]
莜面、腊五花肉、姜蒜末、青椒、盐、葱花。 全文

新疆大盘鸡3[图]
三黄鸡1只、中型土豆2个、尖椒2个、啤酒2听、番茄酱3汤匙（45克）、姜1块、干辣椒10根、花椒30粒、八角（大料）3颗、桂皮一块、老抽2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15克）、盐1... 全文

竹荪素烩[图]
竹荪1两、蘑菇2只、四季豆半两、笋片半两、黑木耳及胡萝卜花少许、盐3分、素易鲜2分。 全文

扁豆莜面鱼鱼[图]
莜面400克、羊肉40克、土豆80克、西红柿酱70克、小扁豆100克。色拉油、花椒面、葱花、盐、酱油、醋、胡椒粉各适量。 全文

湛香鱼片
鲤鱼750克。鸡肉50克、山药250克、猪肉（肥）50克、红豆沙25克、鸡蛋30克、小麦面粉65克、鸡蛋清50克、面包屑50克、猪肉（肥瘦）100克。植物油70克、料酒30克、小葱10克、... 全文

鸡汁黄花
干黄花150克、盐5克、味精2克、鸡汤60克、葱、姜各3克、淀粉2克、香油5克、油10克。 全文

胡辣肘
猪肘1500克。木耳（水发）、50克、胡萝卜50克、鸡蛋150克。姜15克、盐5克、味精3克、料酒20克、小葱15克、胡椒粉10克。 全文

河西羊羔肉
羊肉（肥瘦）1000克。小葱50克、植物油100克、胡椒粉1克、盐5克、花椒5克、酱油70克、桂子2克、料酒30克、沙姜30克、姜10克。 全文

软熘鲤鱼扇
鲤鱼600克。小麦面粉5克、鸡蛋黄50克、淀粉（蚕豆）25克。白砂糖15克、盐2克、花生油50克、小葱5克、姜2克、大蒜（白皮）3克、料酒10克、花椒4克、醋30克。 全文

锅巴粉炸鳝段
鳝鱼1000克、锅巴（小米）200克。鸡蛋120克、小麦面粉20克、淀粉（蚕豆）10克。盐1克、胡椒粉1克、猪油（炼制）60克、香油10克。 全文

蒜香烤肉[图]
五花肉（或前腿肉）350克、竹签适量、酱油15ml、蚝油20ml、大蒜1头、盐5克、黑胡椒粉3克、孜然粉20ml、辣椒粉15ml、油15ml。 全文