鱼片蒸蛋[图]
去壳鸡蛋200克、鲜鱼片200克、葱粒10克、精盐10克、味精1克、浅色酱油15克、胡椒粉0、1克、熟植物油40克。 全文

生炒牛肉丝
嫩牛肉150克、莴苣（莴笋）100克、青蒜25克、花生油50克、料酒15克、盐3克、味精1克、湿淀粉10克、小苏打1克、葱花10克、姜末4克、鲜汤适量。 全文

干炸鳅鱼[视频]
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干锅野鸭[图]
野鸭1只（约重750克）。青、红椒各25克。植物油50克、精盐2克、味精2克、料酒50克、鸡精粉1克、白糖1克、豆瓣酱10克、剁椒5克、八角、桂皮、白蔻、草果、香叶、整干椒各2... 全文

潇湘五元龟[图]
净龟肉、桂圆、荔枝、黑枣、莲仁、枸杞、色拉油、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、冰糖、姜片、葱段。 全文

砂锅炖狗肉[图]
狗肉1500克。冬笋80克、香菇（鲜）50克、豆腐（南）80克、圆白菜250克、香菜250克、大蒜50克。猪油（炼制）100克、料酒50克、盐15克、味精3克、胡椒粉1克、桂皮25克、大葱1... 全文

小炒黑山羊[图]
黑山羊肉（瘦）350克、鲜红椒、香菜、姜、淀粉、盐、生抽、油、酱油。 全文

竹筒豆豉蒸排骨[图]
肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。 全文

辣汁酱香肘[图]
猪前肘1只（约1250克）。植物油15克、精盐10克、味精8克、鸡精4克、桂林辣椒酱15克、生抽15克、南乳汁20克、阿香婆牛肉酱20克、干椒粉15克、姜10克、香葱15克、料酒50克、... 全文

干锅腊味河蚌
湖南腊味、鲜河蚌。 全文

干锅子鸡[图]
嫩子鸡500克、干椒25克。植物油100克、精盐3克、味精3克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、蚝油5克、豆瓣酱1克、辣酱5克、姜10克、葱5克、红油5克、香油5克、鲜汤100克。 全文

香酥鱼尾[图解]
草鱼鱼尾（其它的鱼炸不了的、菜场都有专门卖这个的、好像是1块钱一个鱼尾、卖鱼的地方就有）、红辣椒、青辣椒、蒜、姜、葱。 全文