鱼丸火锅[视频]
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雪菜蒸鱼[图]
草鱼半斤（或者其他肉厚刺少的鱼也行）、酸菜半袋（60g左右、超市卖的即食咸菜）、盐、料酒、油。 全文

木桶蒸猪脚
猪脚1000克。植物油30克、精盐4克、味精4克、鸡精2克、蚝油2克、料酒8克、老干妈豆豉15克、姜20克、八角5克、桂皮5克、香油2克。 全文

翠竹粉蒸鮰鱼[图]
母鮰鱼1尾、白醋5克、熟米粉100克、绍酒5克、五香粉10克、味精1克、原汁酱油15克、葱5克、豆瓣酱25克、姜5克、甜面酱。 全文

奶汤银肺[图]
猪肺、800克、小白菜、500克。料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

岳阳蝶式腊猪头
猪头肉、5000克。盐、450克、八角、3克、酱油、100克、白砂糖、50克、白酒、40克、各适量。 全文

扁豆薏米炖鸡脚
扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。 全文

奇香串炸鹿肉
鹿肉500克（另备竹签12根）。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精3克、料酒10克、十三香粉10克、芝麻酱、花生酱各20克、嫩肉粉5克、干淀粉50克。 全文

木桶辣子虾[图]
基围虾。 全文

姜拌藕
嫩藕500克、嫩姜末2汤匙、白醋2汤匙、香油1茶匙、盐、味精各适量。 全文

土豆罐焖鸡[图]
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 全文

鳅鱼附豆腐汤[视频]
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