老烟火
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羹/汤菜谱
排骨炖山药[图]
排骨500克、山药一根、盐适量。
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蔬菜水波蛋[图]
平菇50克、青菜50克、鸡蛋1只、番茄100g、家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗、水2碗、葱少许。
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素食豆泡粉丝[图]
豆泡适量、粉丝1把、香菜1小把、番茄100g、水2碗。
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鱼丸生菜汤[图]
鱼丸、生菜、番茄100g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗、水2碗、葱少许。
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鲫鱼萝卜薏米汤[图]
鲫鱼、白萝卜、薏仁(泡过)、姜、葱、料酒、盐、油。
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沙葛绿豆脊骨汤[图]
沙葛一个(约600克)、猪脊骨700克、胡萝卜1个、绿豆50克、生姜1块。
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豆芽鱼骨汤[图]
鱼骨大约200克(清洗干净,沥干水分)、豆芽100克(摘掉根部,洗掉豆壳)生姜一块(去皮后拍扁)、盐。
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花旗参片乌鸡汤[图解]
乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条、生姜一块、盐。
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粉葛眉豆骨头汤[图]
猪骨600克、粉葛1个(450克)、眉豆半碗、蜜枣2个、胡萝卜1个、盐适量。
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茅根竹蔗萝卜马蹄水[图解]
鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤(喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣)。
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鱼头豆腐香菜汤[图]
鱼头1个、香菜6棵、豆腐2大块、姜片4片。
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南北杏海带筒骨汤[图解]
筒骨1块、瘦肉50g、胡萝卜1/2根、海带丝适量、南杏仁少许、北杏仁少许、姜1小块、盐少许。
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