老烟火
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零食/小吃菜谱
赖汤圆[图]
糯米、黑芝麻。
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琥珀核桃仁[图]
核桃仁300克。糖50克、蜂蜜2大勺、黄油15克、芝麻适量。
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62
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1个
凉粉[图]
绿豆淀粉40克、清水450克、鲜海带1片、胡萝卜1小块、麻辣花生少许、盐1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、鸡粉1/4小勺、醋1小勺、生抽1小勺、芥末几滴。
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63
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2个
三丝春卷[图]
春卷皮、大白菜、冬笋、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉。
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64
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2篇
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3个
苹果圈[图]
苹果2个、鸡蛋2个、面粉60克、面包糠60克、番茄酱5克。
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八宝汤圆[图]
白木耳50公克、芋圆1包、小汤圆1包、八宝豆1包。冰糖适量。
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66
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拔丝小汤圆[图]
糯米粉300克、绵白糖300克、猪板油25克、青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许、糖稀50克、熟面50克、花生油750克(实耗100克)。
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67
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肉粽子[图]
干棕叶、糯米、五花肉、红枣。老抽、料酒、鸡精、糖、姜片、一大勺香油。
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68
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1个
西乡牛肉干[图]
牛肉(后腿)5000克。盐150克、桂皮10克、花椒10克、姜10克、大葱15克、草豆蔻5克、八角5克。
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69
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1篇
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肉汤圆[图]
适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
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70
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三丝眉毛酥[视频]
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71
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芝麻汤圆[图]
参考份量:18只。水磨糯米粉200克、温水160克、黑芝麻粉40克、细砂糖40克、猪油25克(以上份量可根据自家需要调整)。
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