年糕香辣蟹[图]
新鲜梭子蟹、年糕。 全文

碧螺煲鸡丝
鸡胸脯肉150克。茶叶15克、豌豆苗10克、鸡蛋清20克。料酒10克、淀粉（玉米）15克、盐3克、胡椒粉1克。 全文

三鲜千叶豆腐[视频]
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香辣水煮鸡翅[图]
鸡中翅、甜玉米、豆芽菜、生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖、老姜、蒜瓣、大蒜、熟白芝麻、（花椒油）。 全文

爽口脆皮兔
三个月大的带皮仔兔1只（毛重约750克、去毛去内脏后约500克）、青尖椒20克、老姜30克、红尖椒10克、大葱20克、嫩仔姜10克。盐2克、香菜5克、老坛泡菜水50克、糖1克、味精2... 全文

红楼炒茄响[图]
茄子200克、浆好虾仁40克、鸡米、青红椒粒、腰果、松子、薯片、葡萄干、冬菇丁、冬笋丁各20克。猪油30克、色拉油1、5千克、葱末、姜末、蒜末各5克、高汤50克、盐5克、白糖3... 全文

古法蒸茄子[图解]
茄子（2根）、瘦肉（164克）、香菇（5朵）、红枣（10粒）、姜（2片）。腌料：蚝油（3汤匙）、油（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）、鸡粉（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、酱油（1汤匙... 全文

红烧麻小[图]
小龙虾、旧庄蚝油、葱姜蒜、干辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角、花椒、酱油、盐、糖、鸡精。 全文

玉手迎春[图]
大白菜叶3片、鲜虾仁50g、豆苗50g、胡萝卜少许。高汤、盐。 全文

蚝油番薯叶[图解]
番薯叶（388克）、红辣椒（半只）、蒜（4瓣）。油（3汤匙）、生粉（1/2汤匙）、盐（2汤匙）、蚝油（3汤匙）、米酒（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）。 全文

秘制红烧鸡爪[图]
鸡爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶小的两片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）。 全文

虾仁辣白菜[图]
虾仁、白菜、香菜、干辣椒。葱、姜、盐、辣椒油、鸡精、食用油。 全文