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海鲜菜谱
凤梨蜜豆咖喱北极虾[图]
菠萝、甜蜜豆、咖喱粉、椰浆、黄油、大蒜、香葱、野生北极虾15只、胡萝卜、红辣椒、盐、白糖、鸡精。
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苏梅虾[图]
虾、玉米淀粉、苏梅酱、鸡蛋、白醋、白糖、耗油。
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姜丝黄酒蒸青蟹[图]
蟹、姜丝。黄酒、糖、米醋。
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香辣沙茶鱿鱼须[图]
鱿鱼须1000克、青红椒各4个、洋葱1个、姜20克、沙茶酱3汤匙。
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雪花红酒虾[图]
鲜虾、大葱、红酒(约70ml)、生抽(六月鲜酱油)、香草碎、黑胡椒、白胡椒、盐、椰蓉。
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鲜虾厚蛋烧[图]
鸡蛋四个、鲜虾五只、葱、油、盐、少许胡椒粉。
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韭菜春笋炒蛏子[图]
新鲜蛏子少许、韭菜、春笋、红椒半只。盐、鸡精、少许糖、美极鲜酱油。
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泡椒豆豉蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、小米泡椒及泡椒水适量、辣豆豉酱适量、姜、葱、蒜。盐、鸡精、料酒、美极鲜酱油。
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姜葱青蟹炒年糕[图]
青蟹或梭子蟹、年糕2条、姜、葱、蒜片。盐、少许糖、美极鲜酱油、生粉。
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香辣面包蟹[图]
面包蟹1只、老姜2个、蒜(独蒜)2颗、大葱2根、干辣椒1碗、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、淀粉适量。
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金不换炒海瓜子[图]
大头、金不换(罗勒)、姜末、蒜蓉、辣椒、葱花、香芹、酱油、油。
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莓汁虾仁[图]
虾仁、豌豆、玉米、草莓、熟黑芝麻。盐、料酒。
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