老烟火
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海鲜菜谱
白灼大虾[图]
鲜虾500克、葱、姜、白酒、生抽、醋、香油。
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清炒花蛤[图]
花蛤1斤、葱、姜、蒜少许。料酒、生抽、盐、糖、水淀粉。
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香煎鲜虾饼[图]
大虾22只、胡萝卜和芹菜各20克、盐2克、料酒2克、白胡椒粉1克、生姜粉1克、蛋清1个、干淀粉10克、面粉少许。
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蒜茸粉丝北极虾[图]
北极虾、绿豆粉丝、尖椒、小红椒。蒜茸、盐、香油。
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香蒜炒北极虾[图]
北极虾500克、大蒜150克、面包糠3汤匙(45ml)、干辣椒5克、盐适量、白糖1茶匙(5ml)、淀粉3大匙(45ml)、油。
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香辣海苔北极虾[图]
波力袋装海苔、适量北极虾、适量色拉油、适量食盐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、黄酱、麻辣酱、白糖。
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简易版香辣XO酱[图]
红葱头、瑶柱、虾干。自制油辣子、自制红葱酥、生抽、米酒、糖、盐。
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奶酪焗开背大虾[图]
大虾5-6只、马苏里拉奶酪1块、蒜2瓣、红椒少许。橄榄油1匙、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1匙。
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辣炒青蛤[图]
青蛤二斤(差不多够两个人吃的了)、郫县豆瓣酱一大勺、料酒几滴就可以、白糖少许、胡椒粉适量、酱油少许。
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黑椒孜然虾[图]
虾一斤、干辣椒一个、葱蒜、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎粒、盐一小勺。
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鲜虾酿玉萝[图]
虾、白萝卜、肥瘦肉馅、花叶生菜。盐、鸡粉、葱、姜、水淀粉。
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玫瑰松子芒果虾[图]
大虾、芒果、苏子叶、熟松子、玫瑰花。干白、芒果肉与奶油奶酪打发做成的芒果酱、糖、盐。
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