老烟火
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海鲜菜谱
甜辣酱烧鱿鱼[图]
鱿鱼1条、洋葱1/8个、小米椒3根、芹菜6根、大蒜2瓣。甜辣酱3汤匙(45ml)、料酒3汤匙(45ml)、盐1/2茶匙。
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滋味豉油虾[图]
鲜虾、蒜头、生姜、白糖、酱油、适量豉油。
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豉汁粉丝蒸扇贝[图]
扇贝6只(大)、粉丝1小把、青红椒各半个、大蒜4瓣。料酒1茶匙(5ml)、福临门风味豆豉2汤匙(30克)、鱼露1汤匙(15ml)、清水1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、植物油4...
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葱油黄花鱼[图]
大黄花一条、葱姜蒜各适量、红辣椒半只、盐1小勺、白酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、食用油1大勺。
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美味辣子浸虾[图]
北极虾400克、香葱根、花椒20粒、辣椒粉一大勺、油适量、盐少量、糖少量、香醋一汤匙、生抽2汤匙、冰冻淡盐水一碗、蒜瓣2粒、花生约20粒、芝麻一小勺、芝麻油一小勺、辣椒...
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迷迭香煎龙利鱼[图]
龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。
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清蒸花蟹[图解]
花蟹两个(活的)、料酒、姜、大葱。
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香煎小黄鱼[图]
小黄鱼、姜、豆豉、油、盐、葱花。
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黄金蒜香蟹[图解]
螃蟹4只、大蒜半斤、姜适量、淀粉、料酒、生抽、盐。
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鲜虾烧海带冬瓜[图]
鲜海虾500克、海带300克、冬瓜300克。煮虾的汤1碗、葱、姜少许、辣椒4个(不爱辣味的可以不放)、盐、白糖各1小勺。
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盐水皮皮虾[图]
皮皮虾2斤、花椒20颗、八角3颗、香叶3片、盐1汤匙(15克)。
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葱姜炒文蛤[图]
文蛤500克、彩椒半个(没有也可)、香葱2根、姜1块、料酒1/2茶匙(3ml)、盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1茶匙(5ml)、香醋1/2茶匙(3ml)。
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