材料
鲜虾（洗净虾须虾脚，挑去虾线备用）、青椒、剁椒（忘拍）、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋。
特色
剁椒爆虾——有麻有辣有鲜有香。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、准备好材料。
2、炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜爆香。
3、倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红，烹入几滴料酒。
4、加入剁椒和适量水同炒，再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒。
5、加入青椒煸炒。
6、加少量盐调味即可装盘盛出。
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