老烟火
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烤苏格兰蛋[图]
猪绞肉200G、鹌鹑蛋12个、白洋葱1/4个、全蛋液适量、面粉适量、面包糠1杯、色拉油1大勺。生抽1大勺、老抽1大勺、米酒1大勺、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋液1大勺、淀粉1小...
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瑞典肉丸[图]
牛肉馅/猪肉馅各250克、洋葱半个、面包糠100克、鸡蛋、黄油。盐、生抽、黑胡椒、肉蔻粉、果酱、淡奶油/牛奶。
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奶香葡国鸡[图]
鸡腿4只、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、奶油奶酪100克。橄榄油25ml、咖喱粉1大勺、白兰地15ml、椰奶200ml、盐适量。
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春之舞果蔬沙拉[图]
苦菊、芦笋、菠萝、圣女果、火腿片。
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红烩牛肉[图解]
新西兰牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、番茄酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、黄油1小块、水适量、黑胡椒少许、干牛至叶少...
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丹麦南瓜面包[图]
面包粉210克、低筋面粉90克、即发干酵母6克、细砂糖30克、盐5克、奶粉12克、蛋60克、水120克、黄油30克。裹入油:片状黄油180克。馅:南瓜馅。表面装饰:蛋液。
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香芒北极贝[图]
北极贝、芒果、西葫芦、葱末。盐、鸡精、姜汁。
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公爵土豆[图]
土豆500克、奶粉30克、无盐黄油10克、熟蛋黄二个、盐适量、胡椒粉适量。
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西班牙番茄冷汤[图]
番茄3个、洋葱半个、蒜头1-2瓣、全麦面包1-2片、柠檬半个、矿泉水半杯、盐和胡椒粉适量、橄榄油30克。
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俄罗斯硬质啤酒面包[图]
低筋面粉250克、高筋面粉150克、砂糖75克、盐4克、干酵母8克、鸡蛋33克、橄榄油25克、奶粉12克、啤酒70克、牛奶110克、黄油25克(原配方有改动、按啤酒40克、牛奶80克的配...
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奶酪茄汁焗虾[图]
虾、番茄、生抽、盐、黑胡椒、欧芹、奶酪。
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俄罗斯面包[图解]
低筋面粉250g、高筋面粉150g、砂糖75g、盐4g、干酵母6g、鸡蛋1个、食用油25g、啤酒70g、牛奶110g(原方子还有黄油25g,奶粉12g,我省略了)。馅料:巴旦木、葡萄干、蜜豆...
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