卤素鸡[图]
素鸡2个、葱1根、姜4片、花椒1小撮、八角一颗、干红辣椒5个、卤水汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺。 全文

乡巴佬卤蛋[图]
鹌鹑蛋约400克、啤酒一听、生抽、老抽、糖、卤料。 全文

卤汁豆腐[图]
北豆腐200g、卤水汁100g、清水200g。 全文

糖醋蒜[图]
蒜500克、白糖100克、白醋少许。 全文

酱肘子[图]
肘子4个。1：葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶。2：盐、料酒、冰糖、生抽、胡椒粉。 全文

卤鸡蛋[图]
a：鸡蛋、茶叶（也可不放）。b：生抽或老抽、桂皮、八角、盐、糖。 全文

私房酱肘子[图]
大猪肘子1个、花雕酒、酱油、自制酱卤汁。 全文

广式腊肠[图]
前腿肉4斤、五花肉1斤、白酒（52%二锅头）150g、盐75g、糖150g、生抽25g。 全文

韭菜花酱[图]
韭菜花500克、盐50克。 全文

卤藕片[图]
藕、木耳、卤水、干辣椒10根。 全文

糖醋樱桃小萝卜[图]
樱桃小萝卜500克。1：盐2茶匙。2：凉白开300克、纯米醋75克、白糖150克。 全文

冷卤溏心蛋[图]
鸡蛋。卤水料：酱油、味啉、水＝1:1:3、红茶包1包、卤味包1包。卤水料（可选加）、八角1颗、香叶、花椒、干辣椒、葱姜。 全文