果醋拉皮
拉皮500克。黄瓜、香菜、火腿、芝麻。果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒。 全文

花生酱鸡丝[图]
鸡胸脯肉150克、番茄150克、圆白菜100克。花生酱50克。 全文

拌鸡蛋豌豆[图]
鸡蛋150克、豌豆200克。土豆（黄皮）100克。盐3克、味精1克、花生油30克。 全文

京味红油黄瓜
嫩黄瓜3根、精盐、红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油。 全文

什锦凉粉
琼脂、100克。榨菜、20克、香菜、20克、红辣椒、20克。大蒜、10克、大葱、10克、醋、10克、酱油、10克、味精、2克、盐、8克、香油、10克、各适量。 全文

麻酱甜椒
甜椒350克、精盐3克、甜面酱10克、生姜20克、白糖6克、味精2克、麻油25克。 全文

鸡丝黄瓜[视频]
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凉拌橘子鸭
橘子或柳丁、2颗、蕃茄、1颗、生菜、任何一种适量。烤鸭或盐水鸭、滷水鸭（取胸的部份）、300公克。盐、1/2小匙、柠檬汁、1小匙、胡椒、少许。 全文

凉拌豆腐什锦
豆腐（北）100克、绿豆芽100克、番茄150克、猪肉（瘦）100克、青椒120克、鸡蛋60克。白砂糖10克、大蒜（白皮）10克、花椒5克、姜5克、香油10克、盐3克、小葱10克、植物油1... 全文

干豇豆拌肚丝
猪肚、500克。豇豆、150克。辣椒（红、尖、干）、25克、醋、20克、姜、10克、大葱、15克、料酒、25克、各适量。 全文

海蜇拌萝卜
海蜇皮100克、胡萝卜200克。香油15克、大葱15克、白砂糖2克、味精1克、盐5克、菜籽油15克。 全文

银芽火鸭丝[图]
绿豆芽、熟鸭肉、青、红椒。葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉。 全文