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拌面皮

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成果:1个   作者:l暮色影子 查看源文
材料
面粉40G、玉米淀粉60G。
盐5G、清水200ML、李锦记纯香芝麻油、李锦记蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻辣椒酱、糖。
特色
夏日消暑——自家做拌面皮。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、清水放入装面对容器里慢慢搅拌,放置5分钟,这样不会起面球过个筛。

2、做面皮的盘子刷上油,然后舀一勺面浆倒进来。

3、把盘子放在热水里,盖上盖子变色起泡,熟了,就慢慢的揭下来。

4、切成自己的喜欢的条,放自己喜欢的调料,一碗特别的面皮,成就一个吃货的食欲。

贴士:
1、开始往面粉里加水的时候,一定要慢慢的搅拌,这样不会起疙瘩。

2、揭面皮要小心烫。[sushi.laoyanhuo.com]

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