酸辣黄瓜条[图]
黄瓜2根、干辣椒1个。糖15克、盐2克、白醋1大勺、姜丝适量。 全文

鸡丝洋粉[图]
洋粉、熟鸡脯肉。蛋皮、黄瓜。盐、鸡精、香油、芥末、白糖、醋、蒜末。 全文

金丝玉条
金针菇50克、海蛰皮100克、熟火腿丝25克、京葱丝、姜丝、麻油、精盐、味精、素油适量。 全文

椿头拌豆腐[图]
豆腐（南）、300克、香椿、100克。盐、3克、味精、2克、香油、5克、各适量。 全文

蓑衣萝卜[图]
小水萝卜。黄瓜。盐、白糖、醋精。 全文

酸甜什锦沙拉[图]
莴苣、紫色莴苣各30克、罐头玉米粒3大匙、小黄瓜1条、苜蓿芽20克、小番茄3个。A料：千岛沙拉酱3大匙。 全文

姜拌脆藕[图解]
鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。 全文

芝麻拌藕片
鲜藕二斤、芝麻二两、白糖一两、甜面酱二两姜二片切末、葱二节切花、味精十粒、黄酒一钱、盐水一钱、食油三两。 全文

蒜味凉拌鸡肉
鸡肉50公克、大豆苗20公克、香菜适量。A、蛋白1/4个、盐1/3小匙。B、盐适量。C、蒜末1小匙、葱花适量、辣椒末适量、素蚝油1小匙、香油1/3小匙、柠檬汁1/3小匙、糖1小匙。 全文

翡翠生拌菜苗[图]
萝卜苗、豌豆苗、苦菊、荞麦苗、新西兰菠菜各50g、白糖、盐、味精、牛肉粉适量。 全文

小葱拌牛肚[图]
牛肚、250克。小葱、10克。酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

拌雪菜
腌雪里蕻250克。香油15克、酱油15克、醋25克。 全文