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韩国料理菜谱
参鸡汤[图解]
童子鸡、高丽参、黄芪、栗子、大枣、蒜头、葱、姜、糯米、盐、胡椒粉。
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韩式炒冬粉[图]
韩国冬粉、牛肉、大白菜、红萝卜、红辣椒、黑木耳、葱、鸡蛋。调味汁:酱油、糖、芝麻油、蒜蓉、芝麻。
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石锅拌饭[图解]
牛肉、西葫芦、胡萝卜、香菇、菠菜、豆芽、绿豆粉、桔梗、米饭、黑芝麻等。
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杏鲍菇韩味红烧肉[图]
五花肉、杏鲍菇、姜、桂皮、八角、香叶。生抽、老抽、冰糖、盐、韩式辣酱。
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韩式炒蘑菇[图]
鲜黄蘑、小葱。韩式辣酱、牛肉粉。
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泡菜萝卜[图]
白萝卜500克。葱姜蒜、韩式辣椒粉、糖、梨、盐、白醋。
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韩式拌冷面[图解]
冷面200克、辣白菜100克、梨丝少许、苹果醋1汤勺、白糖少许、盐少许、生抽1小勺、韩式辣椒酱1小勺、芝麻油1小勺、芝麻少许、黄瓜丝少许、鸡蛋丝少许、水煮蛋1个。
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韩式炒粉丝[图解]
配菜:芹菜、胡萝卜、洋葱、肉丝。油、蒜泥、粉丝、盐、鸡精、生抽少许、蛋皮丝、几滴香油。
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韩式风味胡萝卜饼[图]
胡萝卜一根、面粉3勺、糯米粉1勺、玉米粉1勺、韭菜末、一个鸡蛋、小半碗温水、味精、盐、胡椒粉。
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韩式炒杂菜[图]
粉条50G、方火腿1小块、香菇5朵、黑木耳10G左右、绿尖椒半个、洋葱半个、胡萝卜半根、葱花1汤匙、熟白芝麻适量。盐1/4茶匙、油适量、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙。
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韩风鸡翅[图解]
鸡翅中500克、韩式烧烤酱2汤勺、海盐少许、植物油少许、七味唐辛子少许。
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韩国馒头[图]
A:高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。B:白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克。表面刷料:蜂蜜、食用油少量。
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