老烟火
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韩国料理菜谱
金达莱花菜[图]
金达莱花30朵、五味子100克、白糖50克、凉开水1000毫升、蜂蜜15克、绿豆淀粉25克、松仁15克。
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韩式锅仔拌饭
菠菜、肉丝、香菇、黑木耳、胡萝卜、黄豆芽、鸡蛋。
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韩式凉拌桔梗[图]
桔梗、醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙。
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土豆糕[图]
土豆淀粉5杯。
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绣球蒸菜
油发肉皮75克、瘦猪肉150克、鸡肉50克、肥猪肉50克、鱼肉50克、火腿50克、菜心250克、大葱白5克、去皮马蹄50克、生姜5克、鸡汤250毫升、鸡油50克、淀粉45克、食粉2克、胡...
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炒粉条
猪肉50克、粉条50克、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、辣椒丝...
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清蒸魟鱼[图]
魟鱼(小)1只。佐料材料:酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。
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韓式泡菜豆腐湯[图]
五花肉、木棉豆腐、香菇、韓式泡菜、蔥、醬油、糖。
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鲻鱼汤
鲻鱼1条(约500克)、蘑菇15克、猪肉50克、罐头竹笋15克、花生油60克、料酒15克、酱油20克、味精3克、鸡汤300毫升、精盐3克、大葱25克、生姜5克、大蒜3克、辣椒油0、5克。
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油爆时脊丁
猪里脊丁400克、鸡蛋清1个、青蒜15克、大葱段15克、大蒜片10克、盐5克、味精5克、料酒15克、醋5克、鸡汤100克、水淀粉70克、豆油1000克(实耗100克)、芝麻油25克、芝麻面2...
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三鲜鱼唇
水发鱼唇1、25公斤、罐头竹笋100克、水发冬菇50克、熟净火腿50克、净老母鸡1、5公斤、肥鸭500克、白糖10克、盐12克、味精3克、芝麻油10克、料酒15克、鲜姜10克、水淀粉10...
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走油田鸡
田鸡腿250克、青椒15克、罐头竹笋15克、大蒜泥10克、鸡汤100毫升、料酒15克、精盐1克、米醋50克、白糖60克、辣椒酱50克、豆油1000克(实耗75克)、水淀粉150克、葱末10克。
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