醋熘土豆丝[图]
土豆500克。豆油35克、醋35克、精盐7克、花椒10粒、葱、姜丝、蒜片共15克。 全文

干煸茄子[图]
茄子（紫皮、长）200克。青椒100克。大葱10克、盐3克、姜5克、鸡精4克、花生油25克。 全文

酸甜猪蹄[图]
猪手（前脚）一个、买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净、再破边斩几截。 全文

腊肉大白菜[图解]
湘西熏腊肉（300克）、大白菜（300克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）。油（2汤匙）、蚝油（1/4汤匙）、酱油（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、香油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙... 全文

茄子炖土豆[图]
土豆、茄子、五花肉、尖椒、香菜。大酱、葱、姜、蒜、盐、胡椒。 全文

红烧带鱼[图解]
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段、甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟、香葱五、六棵切、老姜一小块切片、蒜半个切片、老抽一大匙、料... 全文

白水煮猪肘子[图]
猪肘、白菜、葱、姜、八角、适量盐、香菜、葱花。 全文

红焖猪蹄[图]
猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙（一汤匙＝15ml）。 全文

咸蛋黄炒南瓜[图]
南瓜200克、咸鸭蛋黄2个、料酒10毫升。 全文

豆干炒腊肉[图解]
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。 全文

清蒸武昌鱼2[图]
武昌鱼600克。蒸鱼豉油20克、葱姜适量、盐5克、白酒5克、花椒5粒、泡椒适量、食用油适量。 全文

炸萝卜丸子[图]
白萝卜500克、猪肉150克（最好肥瘦相间）、面粉80克、鸡蛋一个、花椒粉少许、盐适量。 全文