老烟火
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家常菜谱
炸鸡块[图]
鸡腿3只、各式炸粉、或自制腌料(3大匙酱油、1.5大匙白糖、1大匙料酒、2小匙姜泥、2小匙蒜泥,自制腌料做成炸鸡块,最后还需拌入盐、白胡椒粉)。
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5篇
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清蒸鱼[图]
鱼600克、葱10克、姜10克、红椒10克。蒸鱼豉油2茶匙(10ml)、醋1茶匙(5ml)、色拉油1茶匙(5ml)、料酒2汤匙(30ml)。
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15篇
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香煎鳕鱼[图]
鳕鱼120克、红黄彩椒60克、芦笋15克、洋葱15克、黄油15克、玫瑰盐1克、花椒1克、橄榄油20毫升。
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3篇
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苦瓜炒鸡蛋[图]
鸡蛋、苦瓜、油、盐、白酒。
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自制蛋饺[图]
蛋皮:鸡蛋(小)5只、盐1茶匙(约做25只)。香菇猪肉馅:猪肉糜220G、香菇4朵、淀粉30G、盐5G、白砂糖1/4茶匙、鸡精1/8茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、花椒粉1小撮、八角粉1小撮...
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11篇
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腰果虾仁[图]
虾仁、腰果、黄瓜、姜末、蒜末、薄芡粉、橄榄油、香油、酱油、盐、糖。
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4篇
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胡萝卜炒肉丝[图]
外里脊肉、胡萝卜、小葱。橄榄油、生抽、盐、干淀粉。
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3篇
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小炒排骨[图]
排骨、花椒、姜蒜、料酒、青红椒、洋葱、香葱、生抽、盐。
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松子玉米[图]
冷冻甜玉米或者是罐头玉米、松子适量、黄瓜一根、胡萝卜一根。糖少许、盐少许、味精少许、香油少许。
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粉蒸排骨[图]
排骨(肋排)600克、蒸肉粉适量(约3大勺)、香油少许。腌料:酒酿2大勺、腐乳2大块、大蒜粉少许、欣和甜辣酱1勺、糖一小勺、花椒粉少许、甜面酱1勺勺、水1勺。
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百合蒸南瓜[图]
南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g。
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炝芹菜[图]
芹菜芯、海米、花椒、花生油、盐。
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