老烟火
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家常菜谱
蘑菇烧蹄髈[图]
蹄髈、香菇、黑木耳、小葱末、酱油、蚝油、盐。
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五花肉辣炖豆腐[图]
北豆腐1盒、五花肉200克、葱花8克、姜末6克、蒜末8克。辣椒酱2汤匙(30克)、辣椒面2茶匙(10克)、生抽1茶匙(5ml)、糖1.5茶匙(约8克)、水250ml、盐1/2茶匙(约3克)。
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油豆腐塞肉[图]
油豆腐半斤、猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)、黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片、小葱各适量。
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香煎秋刀鱼[图解]
我的工具:德国StoneLine26厘米煎锅。秋刀鱼2-3条、盐少许、白胡椒粉少许、花椒粉少许、姜2片。
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虾仁烧茄子[图解]
圆茄子、虾仁、西红柿、葱姜蒜。盐、糖、甜面酱、料酒、酱油、淀粉、花椒油。
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腊肠炒藕片[图]
腊肠、藕、姜蒜、红辣椒、酱油、蚝油、小葱末、油盐。
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吮指葱香番茄酱味虾[图]
虾、葱、蒜、姜、番茄酱、料酒、生粉。
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粉丝炒鸡蛋火煺[图]
粉丝、鸡蛋、火煺、叉烧、蒜。
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卤肉豆干[图]
卤肉一块、白豆干、红辣椒、蒜、葱、生抽。
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黄瓜片炒火腿[图]
黄瓜一条、火腿两根、蒜。
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酱香排骨[图]
排骨、黄豆酱、蒜头、葱、香菜。
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排骨烧芋头[图]
排骨、芋头、姜、八角、桂皮。
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