紫菜蚬肉卷[图]
新鲜蚬肉、紫菜、蒜米、葱、蛋皮。 全文

蟹柳蛋羹[图]
鸡蛋2个、蟹柳3根（切段）、青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许。盐1茶匙、味精2茶匙、淀粉水适量。 全文

沙律海鲜卷[图]
鲜贝100克、虾仁100克、蟹柳100克、面包渣50克、鸡蛋2个、卡夫奇妙酱50克、盐、味精、姜汁各少许、威化纸12张、油150克。 全文

寿司姜[图]
嫩仔姜250克、盐2匙、糖80克、大红浙醋（或白醋）180ML、水100ML。 全文

日式红烧鱼头[图]
海鲡鱼（带下巴）1个（约500克）。牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20克、姜丝适量、水140cc。酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15克。 全文

日式照烧酱
材料Ａ：醬油、1/2大匙、蠔油、1大匙、糖、1又1/2大匙、香油、1/3大匙、水、1又1/2杯。材料Ｂ：太白粉、1大匙、水、1大匙、黑胡椒粉、少許、鹽、少許。 全文

咕咾肉便当[图]
（1）排骨、4两、（2）青椒、1/4个、红甜椒、少许、（3）综合豆、2大匙、（4）肉松海苔、1大匙、（5）白饭、1碗、1）酱油、1/2大匙、糖、1小匙、香油、1小匙、（2）地瓜粉... 全文

三宝饭便当[图]
鸡肉、鸭肉、叉烧肉、各3片、青江菜、3株、综合豆、2大匙、白饭、1碗、（1）蚝油、1大匙、酱油、1/2大匙、冰糖、1/2大匙、水、3大匙、五香粉、1小匙（淋汁用）、（2）红糟... 全文

什锦寿司卷
寿司饭。黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）。葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖... 全文

手握寿司[图]
大米、寿司醋、糖、盐、鲜虾、生鱼片、鸡蛋。 全文

烧日式肉松饭团[图]
热饭2碗、肉松适量、寿司醋2汤匙、日式酱油适量。 全文

三文鱼寿司卷
挪威三文鱼（切成条）：200克、挪威三文鱼（切好的生鱼片）：100克。小菜（细香葱）：2-3根、山药：200克、煮蛋（将蛋黄放入卷中）：200克、白萝卜：1包、洋葱：半个、黄... 全文