涮牛肉箱寿司
牛肉薄片、100片、萝蔔婴、适量、白萝蔔、1/2小条、西洋芥末酱（粗）、适量、寿司饭、200公克、酱油、少许、箱寿司专用模型、1个、保鲜膜、1片。 全文

山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

京都嫩肋条[图]
美国牛肋条600g、蕃茄酱3大匙、辣酱油（或乌醋）1大匙、白糖1小匙。 全文

茶壶蒸海鲜
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬（小）1/2个、贝芽菜（萝卜婴）适量、蛤蜊40公克、鲜香菇（小）4朵、煮出汁3杯、盐。 全文

牛肉柳川风
牛肉片50公克。竹筍1支（約100公克）、蛋1個、鴨兒芹適量、白米適量、乾辣椒1根。出汁7大匙、味醂3/4大匙、醬油1、5小匙、砂糖1小匙。 全文

黄金热狗卷
热狗（12公分）1条、小黄瓜1条、肉松适量、细柴鱼片适量、美乃滋、黄芥末酱各1大匙、萝蔓生菜1片、海苔（大）1片、寿司饭200公克。黄金薄蛋烧材料：太白粉1/2小匙、水少许... 全文

日式咖哩菇菇
新鲜香菇、60公克、蘑菇、50公克、金针菇、50公克、鸿禧菇、50公克、柳松菇、80公克、三色甜椒、100公克、蒜头、3瓣、姜、20公克、奶油、2大匙、盐、1小匙、柴鱼精、1小匙... 全文

日式圆形饭糰
白饭、1/2碗、鲔鱼罐头、1/2大匙、糖、1/4小匙、蕃茄酱、1大匙。 全文

素捲菜心
材料Ａ：爱之味菜心12粒、海苔3张、小黄瓜1/2条、香菜少许、沙拉少许、辣味素筋（黄日香）少许。材料Ｂ：面粉煳、太白粉各适量。 全文

咖哩天妇罗
新鲜香菇适量、地瓜适量、干贝适量、茄子适量、高汤5大匙、酱油1/2大匙、萝蔔泥适量、低筋面粉1杯、咖哩粉2大匙、蛋1颗、冰水1又1/2杯。 全文

日式炸豬排手卷
小里肌肉、120公克、高麗菜、1/2顆、蛋、1個、鹽、胡椒粉、少許、低筋麵粉、適量、麵包粉、適量、壽司飯、少許、海苔（大）、1又1/2片、美乃滋、3大匙、黃芥末醬、1大匙。 全文

鲑鱼生鱼片沙拉
鲑鱼肉块2块。洋葱半个、西洋芹1支、胡萝卜半个、巴西里30克、山芹菜1支。糖3匙、盐2匙、柠檬1个、葵花油1碗。 全文