面豉烧龙虾及生豪伴海胆
龙虾300克、海胆50克。姜20克、日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 全文

荷兰豆烧麦
荷兰豆40节（100克）。肉末（猪肉末300克）、长葱半根。山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、盐半小匙、芥末酱、酱油各少许。 全文

豆沙白玉团子
白玉粉200克、红豆茸适量。水约1杯。 全文

豆腐沙拉
嫩豆腐1盆。山芹菜1支、香菜1颗、小黄瓜半条、西洋芹1支、苜蓿5克、干燥海苔丝5克、小鱼朝10支。调味酱油2汤匙。 全文

绿意通心粉
通心粉（细面条）300克。虾12尾、油菜花1棵、小圆豆30节、腊肉（咸猪肉）100克、大蒜末少许、红辣椒1只。橄榄油3大匙、红葡萄酒3大匙、酱油1大匙半、盐、胡椒少许。 全文

鲑鱼生鱼片沙拉
鲑鱼肉块2块。洋葱半个、西洋芹1支、胡萝卜半个、巴西里30克、山芹菜1支。糖3匙、盐2匙、柠檬1个、葵花油1碗。 全文

海鲜小火锅
生豪1粒、蚵仔8颗、蛤蜊6颗、鱼片3片、透抽1大片、大草虾2尾。白菜1/4颗、a菜4叶、金针茹20克、鱼板1片、豆腐1块、福州丸1颗、芋头1小块、玉米1/3棵、香菇1朵、蕃茄1片、... 全文

土豆奶汁烤菜
新土豆4个、牛奶1杯半。溶解干酪120克、番茄2个。白色酱汁一罐（290克）、橄榄油沙丁鱼2罐（120克）、盐、胡椒、黄油各少许。 全文

鱿鱼拌菜
鱿鱼肉段150克、泡菜70克。绿紫苏叶4片。香油半小匙。 全文

什锦寿司卷
寿司饭。黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）。葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖... 全文

日式冷素面
素面1包。虾2只、鸡蛋1只、冬菇2只。素面汁材料：木鱼精2粒、味醂1/2茶匙、淡口酱油1/2茶匙、水1碗。 全文

茶碗蒸[图]
鸡蛋、盐、香菇精、一粒银杏、一小片香菇、一只小虾或者一个蛤蜊、蚝油调味汁或者蒸鱼豉油。 全文