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意大利菜
番茄青蚝汤
(4人分量)连壳青蚝、1千克、去衣蒜头、3-4粒、干辣椒(切碎)、1克、白酒、3汤匙、番茄(切粒)、120克。
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PIZZA MARGHERITA[图]
制作饼皮:自发粉150克、牛奶半杯、糖一小撮、盐一小撮、初榨橄榄油一勺(可以再加一点点猪油、那样就更美味了)、制作馅料、小西红柿(不是那种圣女果)若干(或中型的2...
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鲜虾奶油意大利面[图]
意大利面半包、虾仁200克、奶油半杯。大蒜3瓣、西洋芹半根。a料:白酒半杯、番茄酱半杯、盐半茶匙、胡椒粉少许。b料:起司粉3大匙。
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红酒肉眼牛排[图]
牛排一块混合香料(海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香)洋葱西红柿、红酒橄榄油、海盐。
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乡村肉酱千层面[图]
千层面皮5片。蕃茄酱汁:蕃茄1个、碎洋葱5g、碎大蒜10g、九层塔末5g、蕃茄沙司4大勺、橄榄油、帕马善起司粉适量。拿坡里肉酱半小碗、马苏里拉芝士100克左右。奶油白酱:鲜...
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番茄肉末意大利面[图]
意大利直条面300克、番茄2个、番茄酱2大勺、猪肉末200克、洋葱1个。盐4克、黑胡椒粉2克、罗勒适量、糖4克、橄榄油适量、葡萄酒1勺。
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迷迭香杂蔬意大利面[图]
意大利面400克、杏鲍菇1个、西兰花1个、胡萝卜1根、橄榄油、迷迭香1TBS、盐、黑胡椒末1TSP、高汤。
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炒贝壳意面[图]
炒贝壳意面:贝壳面100克、白蘑菇4个、豌豆20克、意粉酱适量。意粉酱:西红柿4个、洋葱1个、大蒜5瓣、意大利综合香草碎、黑胡椒粉、盐、白糖1小勺。
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紫苏芝士通心粉[图]
鲜紫苏100克、松仁5克、洋葱20克、青、红、黄椒各一、白蘑菇20克、盐胡椒粉15克、滋采红花籽油100克、帕米森芝士粉10克、意粉100克、白葡萄酒20克、红葡萄酒100克。
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意式香草奶冻[图]
100g容量的6奶瓶量。淡奶油300g、纯牛奶300g、细砂糖45g、香草荚1/4支、吉利丁片2片。
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浪漫鱼子面
意大利面、红鱼子。玫瑰花、欧洲香菜、洋葱、油菜心、面粉。油、盐、鸡精、牛奶。
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鸡肉蘑菇意大利面[图]
意大利面酱1瓶、意大利面250克、鸡肉200克、白蘑菇10个。料酒1汤匙(15ml)、洋葱半个、大蒜4瓣、青红黄椒各1个、黑胡椒1/2茶匙(3克)、罗勒1/2茶匙(3克)(没有也可不...
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