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砂锅/火锅菜谱
肥肠砂锅[图]
肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克。精制油50克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。
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家常蔬菜锅[图]
腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)、盐、鸡粉。
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咖喱蔬菜鱼丸煲[图]
鱼丸、樱桃番茄、小南瓜、洋葱、西兰花、土豆、胡萝卜。
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茴香鲫鱼火锅[图]
小茴香30克、鲫鱼4条。精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。
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鸡肉火锅[图]
鸡肉。洋葱、青菜、面包一片、鸡蛋一个。胡椒粉、酱油、砂糖、料酒。
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甲鱼火锅[图]
甲鱼1只、大白菜100克、冬瓜100克、白萝卜100克。葱5克、姜5克、胡椒粉5克、枸杞子20粒、白开水3000克。精制油10克、味精10克、鸡精20克、料酒20克、大枣10粒。
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2篇
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香菇瘦肉锅[图]
香菇5朵、前腿瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1个、姜片3片、香菜1棵。盐2茶匙、胡椒粉少许。
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2篇
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鲫鱼奶汤锅[图]
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。盐、葱、姜、植物油少许。
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1篇
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沙锅五花豆腐
五花肉250克、水豆腐200克、细粉丝50克、鲜青椒、红椒10克、香菜10克。植物油50克、精盐3克、味精2克、鸡精2克、酱油3克、辣妹子辣椒酱10克、蚝油5克、阿香婆香辣酱20克、...
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3篇
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酸菜白肉火锅[图]
五花肉500克、东北酸菜300克、油菜、香菇、木耳鱼丸。盐、鸡精、胡椒粉、八角、料酒、桂皮、葱姜。
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3篇
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蛇肉火锅
当归50克、大王蛇1条、大枣10粒、枸杞子20粒。精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤2500克。
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3篇
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狗肉火锅[图]
狗肉3500克。黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(红)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精...
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6篇
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