香辣水煮肥牛[图]
麻辣火锅底料3汤勺、肥牛150克、鱼丸蟹棒随意、圆生菜1个、干辣椒10颗、花椒10颗、葱姜蒜适量、白芝麻少许。盐1茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺。 全文

牛蒡炖牛腩[图解]
牛肉、牛蒡、胡萝卜、枸杞。大料、桂皮、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

红酒牛排[图]
牛排一大根、红酒、葱姜蒜、辣椒。 全文

东来顺涮羊肉[图]
羊肉（瘦）500克。白菜250克、粉丝250克。芝麻酱100克、腐乳（红）10克、韭菜15克、香菜8克、料酒3克、大葱5克、辣椒油10克、酱油5克、醋20克、虾油5克。 全文

罐焖牛肉[图]
牛肋条肉1500克、土豆750克、葱结50克、青蒜末5克、姜块5克、干辣椒1克、八角1克、酱油100克、黄酒50克、白糖30克、菜油1000克（实耗150克）、精盐1克。 全文

鱼丸骨头砂锅[图]
鱼丸、虾丸、蟹肉、油豆腐、烤麸、粉丝、豆腐、娃娃菜、菠菜、番茄、鸡蛋、面条。 全文

腊蹄膀莲藕煲[图]
腊蹄膀1只、藕1000克、姜5片、花椒少量。盐（视情况而定）。 全文

豆腐结烧肉[图]
五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜。盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精。 全文

一品海鲜沙锅
蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、基围虾、龙口粉丝各150g、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒各适量。 全文

火腩大鳝煲[图]
大鳝1条、烧腩4两、青葱2条、蒜头2两、绍菜2两、姜丝少许、陈皮丝少许。腌料：胡椒粉1/8茶匙、油、糖、盐各1/2茶匙、生粉1茶匙。芡汁料：盐、糖、老抽各1/2茶匙、生粉1茶... 全文

柱侯牛腩煲
煮熟牛腩块600g、白萝卜300g、红萝卜300g、老薑、蒜头5瓣、高汤1000㏄。A、柱侯酱、米酒。B、蚝油、酱油、糖、盐、酒、。C、粉、水。 全文

纸锅菇牦牛耳
发好的牦牛耳200克、榛蘑150克。火锅底料30克、花雕酒、香葱段、姜片、青红椒条、火锅油各10克、胡椒粉、香油、精盐各2克、味粉、白糖各5克、高汤200克、色拉油50克。 全文