麻辣香锅6[图]
贡丸一条、鱼丸一条、牛肉丸一条、蟹纹棒一筒、一口肠12个、花菜半颗、土豆2个、蒜8瓣、大葱5克、姜5克、美人红椒、干辣椒、花椒。猪油2大勺、麻辣香锅底料半袋、糖1小勺... 全文

鱼腩萝卜煲
鲩鱼腩（500克）、白萝卜（500克）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）、葱段（2根）、香菜（2棵）、草果（1颗）、八角（1粒）。盐（1/3汤匙）、米酒（2汤匙）、白胡椒粉（1/... 全文

香菇猪肉酿豆腐煲[图解]
盐水豆腐1块、猪肉1小块、鸡蛋1块、春笋1支、胡萝卜半个、泡发的香菇适量、姜末、葱。盐、胡椒粉、鸡精、鲜味酱油、醋、糖、生粉。 全文

八花火锅[图]
明虾、桂鱼、鸡脯、猪里脊、牛肺、鸡肺、目鱼、赤贝、鲜冬笋、鲜蘑菇。葱姜末、香菜。酱油、味精、黄酒、醋精、麻油、麻酱、辣油。 全文

银鱼火锅[图]
银鱼干、50克、猪肉（肥）、50克、猪肉（瘦）、50克、冬笋、100克、粉丝、100克、大白菜（青口）、250克。青蒜、15克、香菇（干）、10克。胡椒粉、2克、酱油、15克、味精、... 全文

沙锅鲫鱼[图]
鲫鱼1条、猪肥膘肉75克、粉条50克、香菜末少许。酱油3大匙、醋、白糖各1大匙、精盐、味精各1/4小勺、花椒、八角、葱、姜丝、蒜瓣各少许。 全文

青龙戏珠
鲶鱼、750克、萝卜、1000克。小白菜、100克、口蘑、25克。盐、3克、黄酒、10克、胡椒粉、3克、味精、1克、小葱、10克、香油、10克、姜、10克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

菊花锅[图]
净鱼肉50克、鸡脯肉50克、里脊肉50克、猪腰片50克。菠菜75克、精丝40克、油馓40克、白菊花40克、鸡蛋50克、糖蒜20克、香菜15克、芝麻酱20克、芝麻油20克、豆腐乳20克、腐... 全文

美容火锅[图]
猪蹄一只、青菜、白菜、粉丝、香菇少许、枸杞和红枣、盐1汤匙（15克）、胡椒粉2茶匙（10克）、葱10克、姜20克。 全文

支竹凤爪煲[图]
凤爪（即鸡爪）5只、支竹（又名腐竹、文竹）100g、干香菇50g、蒜茸1茶匙（5g）、蚝油、绍酒、酱油各1汤匙（15ml）、姜2片、盐1茶匙（5g）、油500ml（实耗30ml）。 全文

白萝卜煲羊腩[图]
羊腩500克、白萝卜500克、陈皮1小块、蜜枣4颗、姜3片。 全文

童子鸡砂锅
童子鸡1只、鲜蘑菇100克、玉兰片200克、青笋200克。精制油100克、姜5克、葱5克、蒜5克、味精15克、鸡精20克、泡红椒3克、胡椒粉3克、料酒20克、白汤3000克。 全文