古子老鹅[图]
老鹅900克（两年以上为佳）、金华火腿200克、排骨150克、鲜笋200克、沙参30克、人参20克、枸杞10克、红枣30克、荷叶1张。精盐10克、味精5克、生姜15克、葱段10克、黄酒10... 全文

闸江豆乾排骨汤
小排骨1/2斤、闸江豆乾4两、盐1小匙。 全文

翡翠腊肉[图]
半肥瘦土家腊肉350克、海椒100克、青红椒50克、鸡蛋、面粉、生粉、姜末、蒜末、葱白末、细海椒面、精盐、芝麻、红油、香油各适量、色拉油1500克（约耗100克）、香菜少许。 全文

魔芋鸭[图]
鸭、水魔芋、茶叶、青蒜苗、花椒、豆瓣酱、绍酒、盐、酱油、味精、姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜、味精、淀粉。 全文

泥鳅钻豆腐[图]
泥鳅半斤、清水养上2-3天（记着每天换水2次）、让泥鳅清空肠肚。泥鳅选细长为好（食指长短）、那种胖胖的人工养殖的别要。鲜嫩水豆腐一斤。整块泡在冷水中备用。熟油、生... 全文

酸菜干金豆
豌豆150克、泡菜100克。味精1克、大葱5克、植物油25克、盐3克。 全文

蒸白肉丸
猪腿肉550克、猪肉（肥）200克、草鱼250克、荸荠100克。鸡蛋150克。味精5克、淀粉（玉米）25克、料酒25克、盐20克、胡椒粉3克、五香粉1克、大葱35克、姜15克。 全文

排骨煨藕汤[图]
藕、猪直排、猪脊骨/筒子骨、姜片、盐、胡椒、鸡精。 全文

千张包[图]
干豆腐300g、肉糜300g、虾150g、鸡蛋1个、高汤适量。料酒2tsp、盐2tsp、葱1根。 全文

多味蛋羹
鸡蛋100克。大豆30克、圆白菜30克。盐1克、猪油（炼制）10克、酱油10克、小葱10克。 全文

武汉腊肉
猪肋条肉（五花肉）5000克。盐150克、白砂糖300克、白酱油125克、料酒75克、白胡椒10克、咖喱2克。 全文

三镶盘
猪肝250克、猪排骨（大排）250克、猪脑200克、猪网油150克。核桃50克、肥膘肉75克、鸡蛋50克、小麦面粉50克、籼米粉（干、细）50克。白砂糖25克、胡椒粉2克、小葱25克、姜5... 全文