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糕点/甜点菜谱

果酱千层派
冷冻千层派皮6片、果酱适量、鸡蛋1个。器具:心形压模1个。 全文
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官燕红枣奶酪图片
官燕红枣奶酪[图]
红枣、鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉、官燕。 全文
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果料糖蜂糕图片
果料糖蜂糕[图]
自发面粉1000克、白糖250克、葡萄干50克、瓜仁25克、青梅25克、金糕条50克、青红丝15克。 全文
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椰蓉挞图片
椰蓉挞[图]
面粉250克、猪油100克、白糖325克、鸡蛋6个、泡打粉6克、椰蓉250克、黄油50克、牛奶100-150克、糕粉适量、樱桃数粒。 全文
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凤梨火腿蛋琣果图片
凤梨火腿蛋琣果[图]
焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。 全文
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杏仁海绵蛋糕
蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。 全文
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香酥丹麦曲奇图片
香酥丹麦曲奇[图]
黄油:120克(室温软化)、糖粉:40克(5大匙)、细砂糖:30克(2+1/2大匙)、鸡蛋:35克(半个)、奶:、16克(1大匙)、盐:1/4小匙、奶粉:15克(2大匙)、低筋面粉(... 全文
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姜味蛋糕
黄油或植物黄油125克、绵白糖175克、鸡蛋3个、面粉250克、牛奶50毫升、蛋糕发粉3大勺、姜粉1大勺、加仑子(去核)50克、姜脯(切碎)2-3大勺。 全文
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核桃仁小蛋糕
清蛋糕一盘(40×50厘米)、核桃仁300克、苹果糖酱700克、糖粉100克。 全文
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寿比南山蛋糕图片
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南荠草莓饼
荸荠、500克、草莓酱、100克、面包渣(馒头渣也可)、白糖、50克、水淀粉25克、干淀粉、10克、鸡蛋清、50克。 全文
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车轮酥饼
(制30个)、上白面粉500克、鸡蛋清25克、枣泥450克、食用黄色素少许、黑芝麻100克、熟猪油1、25公斤(约耗350克)。 全文
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