落叶归根黄油饼干的做法图片

落叶归根黄油饼干

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材料
原味饼干:黄油25克、低粉50克、糖粉20克、鸡蛋10克、盐0.5克、香草精2滴。
可可饼干:黄油25克、低粉44克、可可粉6克、糖粉20克、鸡蛋10克、盐0.5克、香草精2滴。[LaoYanHuo.com]
做法
1、分别制作原味饼干和可可饼干的面团:黄油软化加入糖粉和盐拌匀,加入蛋液拌匀,加入香草精拌匀,加入粉类拌匀成团。

2、将两个面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时。

3、将原味面团擀开厚约3mm。

4、用圆形的模具刻出原味饼干胚子。

5、将圆形的饼干胚子放入烤盘,烤箱预热175°,中层上下火,时间16分钟。

6、将可可味的面团擀开厚约2mm。

7、用叶子形的模具刻出叶子饼干胚子。

8、将叶子饼干胚子放入烤盘,放置在边缘位置,将胚子微微窝起来一个弧度。

9、烤箱预热175°,中层上下火,时间10分钟。

10、将烤好的可可味饼干的背面挤上巧克力酱然后放在原味饼干上即可,待巧克力凝固即可。

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