干蜜饯樱桃
去核樱桃100千克、白糖103千克（实耗35千克）。 全文

杏脯
杏1千克、白糖500克、亚硫酸氢钠1克、冷水750毫升。 全文

话李
李果坯50千克、白砂糖10千克、甘草粉2、5千克、香草油20克、糖清100克、安息香酸钠适量。 全文

柠檬李
李子1千克、食盐30克、白糖400克、柠檬香精20滴、柠檬酸0、2克、冷水500毫升。 全文

玉黄蜜李片
鲜李100千克、食盐4-6千克、白糖40千克。 全文

奶油话梅
鲜青梅50千克、白砂糖2千克、糖精30克、甘草1千克、香草香精40毫克 全文

脆青梅
鲜青梅52、5千克、白砂糖47、5千克、食用色素40克、食盐7、5千克、明矾250克。 全文

蜜青梅
鲜青梅75千克、白砂糖40千克、食盐9、5千克、苯甲酸钠适量。 全文

陈皮梅
梅坯50千克、白砂糖85千克、鲜生姜1250克、鲜桔皮8、5千克、柠檬皮5千克、五香粉250克、丁香粉13克、甘草分1、5千克、桔皮酱、柠檬酱适量。 全文

佛手梅
鲜青梅110千克、白砂糖45千克、食盐4千克、明矾250克、绿色食用色素适量。 全文

香草话梅
鲜梅果250千克、甘草2千克、砂糖3千克、糖精180克、香草油20毫升。 全文

桔饼
鲜桔80千克、川白糖45千克、食油、石灰水适量。 全文