老烟火
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干果制作菜谱
水煮花生[图]
新花生、花椒、大料、生姜、盐。
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盐烤花生米[图]
参考分量:200克。生花生米200克、盐20克、开水200克。
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大杏仁巧克力[图]
大杏仁48颗(炒熟的)、巧克力120克。
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花生酱2[图]
花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克(花生油代替色拉油,炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来)。成品:180克左右。
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松露巧克力桃仁[图]
桃仁(剥好,也可以直接买现成的桃仁,现成的桃仁暴露在外放置,所以最好洗洗晾干之后再做。桃仁分量根据自己喜好做,主妇这一碗是30个左右核桃剥出来的)、松露巧克力一...
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花生粘2[图]
花生、糖、淀粉、水。
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老醋核桃仁[图解]
核桃、盐、醋、香油。
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糖炒栗子3[图]
栗子、白糖、糖桂花。
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腰果糖[图]
腰果、盘糖(此糖是小米制作,没有就换随便什么糖都可以的)。
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花椒烤杏仁[图]
美国杏仁250克(普通杏仁也可以)、花椒10克、盐10克、温水300ml、白砂糖20克。
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椒盐桃仁[图]
核桃仁60g。无盐黄油10g、花椒1/2小勺、盐1小勺、五香粉适量。
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肉桂栗子球[图]
去皮栗子20个、蜂蜜20ml、肉桂粉40克。
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