老烟火
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干果制作菜谱
花生油[图]
参考份量:出油率约38%。花生1000克(以上份量可根据自家需要调整)。
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1篇
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香酥腰果[图]
腰果150克、盐1.5克、白糖8克、水90克、玉米淀粉30克、糖粉少许。
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50
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1个
烤栗子[图]
栗子、糖水、花生油。
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2个
炸板栗[图]
参考份量:三人量。板栗适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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52
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栗子馅[图]
新鲜板栗500G(去壳去皮后)、白砂糖100G、黄油50G、水适量。
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53
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1篇
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桂花蒸板栗[图]
板栗500g、干桂花一小把。
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自制栗子泥[图]
栗子500克、黄油50克、白砂糖85克。
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55
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五香盐水花生[图]
鲜花生、香辛料:八角、桂皮、香叶、小茴香、白豆蔻、甘草、白芪、花椒粒。精盐、冰糖。
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56
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1个
花生粉[图]
花生50克。
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核桃芝麻糊[图]
糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量。
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58
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1个
蒜香长生果[图]
花生米、橄榄油、细盐、蒜末。
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焦糖果仁[图]
白糖60克、水10克、核桃仁60克。
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