五更肠旺[图]
猪大肠1斤、姜片、米酒2勺、鸭血1斤、酸菜1颗、油3勺。A：白糖1勺、八角2颗、三奈3颗、桂皮1根、橙皮1片、少许花椒、姜片、酱油1勺、米酒2勺、水3碗。B：泡椒适量、大蒜8... 全文

台式泡菜[图]
卷心菜1棵、胡萝卜1根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖1杯、白醋1杯、盐约100克适量、水300ml。 全文

港式香肠面包[图]
香肠6-7个。汤种：高粉、水=1:5（妞妞取了50g高粉，可以用很多次）。主面团：A：汤种120g、鸡蛋56g、水110g。B：高粉350g、奶粉22g、糖55g、盐5g、酵母5g。C：黄油30g（6-... 全文

台式卤菇饭[图]
香菇、上海青、米饭。葱头酥、老抽、生抽、冰糖、姜片、八角、桂皮、五香粉、胡椒粉、植物油。 全文

台式脆皮肠[图]
猪肉1000克、淀粉60克、老姜1小块、盐25克、糖20克、蜂蜜60克、樱桃酒80克、黑胡椒1大勺、红曲粉1大勺。其他：猪小肠衣1米5左右（肠准备多一些好些，以防有时肠会破）、棉... 全文

台式五香油饭[图]
長糯米2杯、圓糯米1杯、水2又1/4杯、泡香菇的水1杯。乾香菇6朵、猪肉絲50g、蝦米1/3杯、油葱酥1/2杯、薑末2大匙、麻油1大匙、素蠔油1/4杯、醬油1/2大匙、冰糖1/2大匙、鹽1... 全文

避风塘大虾炒[图]
帶殼大白蝦20隻、辣椒1根、杭椒4根、新鮮蒜粒2大匙、紅蔥酥2大匙、洋芋片15片、沙拉油2大匙。 全文

非典型三杯鸡[图]
土鸡半只、杏鲍菇一根、新鲜莲子适量、九层塔、姜、蒜头、料酒、酱油、蚝油。 全文

港式牛奶车轮包[图]
中种面团：高筋面粉450克、鸡蛋55克、纯牛奶265克、酵母5克。主面团：奶粉15克、细砂糖85克、酵母1、5克、盐4、5克、软化黄油35克。 全文

金兰排骨[图]
猪仔排、料酒、葱段、姜、色拉油、砂糖、金兰酱油膏、盐、醋（参考分量：三人份，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

台湾三杯鸡[图]
鸡腿0.6kg或0.8kg左右（或者一只整鸡）、红甜椒1个、蒜1头、姜片6、九层塔叶子15到30片左右。香油1杯或1/2杯(如果鸡没有那么多，就不要用这么多香油，大概2大匙左右，如果... 全文

台湾脆皮小香肠[图]
A：猪前腿肉（肥瘦比例3:7或者1:9都可以）1kg、盐20g、细砂糖70g、鲜辣粉7g、五香粉5g、黑胡椒粉2g、白酒20g（用料酒的话就多些80g，我觉得白酒的更香）。B：玉米淀粉：50... 全文