鸽子蓉
菜花鸽子、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉。 全文

蟹柳豆腐卷
豆腐（南）300克。鸡蛋50克、蟹肉200克、小麦面粉30克、淀粉（玉米）20克、苏打粉2克。盐5克、味精2克、植物油75克。 全文

三杯鸭[图]
鸭边腿肉三支、九层塔适量。米酒、麻油、酱油、生姜、蒜、雕花酒。 全文

炸蝦飯糰
草蝦4隻、低筋麵粉適量、蛋1個、麵包粉適量、鹽、胡椒粉少許、海苔片2片、白飯320公克。塔塔醬材料：美乃滋100公克、洋蔥末2大匙、水煮蛋1個、酸黃瓜1/2條、鹽少許、胡椒... 全文

干貝飯
Ａ：米2杯、干貝8個。Ｂ：香菇丁2大匙、毛豆2大匙、紅蘿蔔丁2大匙、鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉2小匙、香油1/3大匙。 全文

照燒魚柳蛋捲
照燒魚柳罐頭、1罐、蛋、4個、蔥末、1/3杯、鹽、適量。 全文

蒟蒻小果凍[图]
（1）市售小麥果汁、400㏄、市售葡萄汁、400㏄、市售柳橙汁、400㏄。（2）蒟蒻果凍粉、45公克、細砂糖、45公克。 全文

味噌肉
五花肉（或梅花肉）約、1斤、紅辣椒、1條、蔥、1支、味噌、1/3包、水、1碗、糖、1小匙、米酒、1小匙。 全文

咖哩芝士焗炒飯
洋蔥、1/2顆、熱狗、50公克、紅蘿蔔、30公克、蔥、1根、白飯、2碗、披薩專用起司、100公克、蕃茄醬、3大匙、鹽、1/2大匙、胡椒粉、少許、奶油、2大匙、麵粉、2大匙、咖哩... 全文

酥炸起司雞排[图]
雞腿排、2片、起司片、2片、麵粉、1大匙、蛋、1顆、麵包粉、5大匙、鹽、1/2大匙、胡椒粉、1小匙、米酒、1大匙、咖哩粉、1大匙。 全文

鯧魚揚[图]
鯧魚、低筋麵粉、沙拉油、七味粉、蔥花、醬油、酒、味醂、薑泥、出汁、醬油、味醂、蘿蔔泥。 全文

三丝竹荪卷[图]
干竹荪10克、人造蟹柳50克、冬笋肉50克、青椒75克、熟火腿丝15克。盐0、5克、味精1克、葱油3克、清汤100克。 全文