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法国菜

柠香玛德琳2图片
柠香玛德琳2[图]
黄油100克、糖50克、低粉100克、蛋3个、柠檬皮屑1个。 全文
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法式面包图片
法式面包[图]
橄榄油30克、150ML牛奶、一枚鸡蛋、290克高筋面粉、3克盐、3克酵母、40克白糖。 全文
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巧克力奶酪玛德琳图片
巧克力奶酪玛德琳[图]
奶油(即无盐黄油)100克、奶油奶酪170克、糖100克、全蛋2个、淡奶油80克、低筋面粉100克、可可粉10克、黑巧克力和白巧克力共80克、泡打粉3克、香草精数滴(图1)。 全文
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萨瓦海绵蛋糕图片
萨瓦海绵蛋糕[图]
模具:直径23CM、高9、5CM的硅胶中空模。蛋黄4个、低粉60克、玉米淀粉60克、蛋白4个、细砂糖50克、蔓越莓干适量加少量低粉混合。表面装饰:防潮糖粉。烤箱:COUSS-3501变... 全文
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成果:1个
椰浆舒芙蕾图片
椰浆舒芙蕾[图]
鸡蛋四个、黄油50克、低粉20克、椰浆100克、糖60克(小烤碗6个)。 全文
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原味玛德琳2图片
原味玛德琳2[图]
低粉50g、细砂糖40g、黄油50g、鸡蛋1个、柠檬皮屑1/4个、泡打粉1、5g、香草精少许。 全文
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舒芙蕾乳酪蛋糕2图片
舒芙蕾乳酪蛋糕2[图]
海绵饼底:蛋黄2个、蛋白2个、细砂糖40克、低筋面粉40克。奶酪蛋糕:奶油奶酪(creamcheese)250克、酸奶200克、蛋黄3个、玉米淀粉60克、香草豆荚1/4根、牛奶200ml、蛋白3... 全文
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免揉胚芽面包图片
免揉胚芽面包[图]
法国面包粉270克、小麦胚芽30克、即发干酵母(低糖)1/4小匙、盐5克、蜂蜜15克、水210克。表面装饰:小麦胚芽。模具:乐葵蒸烤料理碗。 全文
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杏仁玛德琳图片
杏仁玛德琳[图]
鸡蛋2个(常温)、蜂蜜30g、低粉90g、泡打粉4g、白细糖70g、用大杏仁磨成的杏仁粉80g、融化的黄油70g(4个的量)。 全文
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维尼圣诞树桩蛋糕图片
维尼圣诞树桩蛋糕[图]
鸡蛋200g、低筋面粉68g、色拉油32g、鲜牛奶32g、细砂糖48(蛋白)+24(蛋黄)、奶油200g、巧克力200g。 全文
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法式椰香小海绵图片
法式椰香小海绵[图]
6×3.5CM圆形纸模9个。A:蛋黄3个、糖粉25克、香草精2-3滴。B:蛋白3个、糖粉40克。C:椰子粉25克、低筋面粉50克。D:椰蓉15克。 全文
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小熊费南雪图片
小熊费南雪[图]
蛋白60克、细砂糖40克、低粉20克、杏仁粉20克、栗子粉10克、无盐黄油60克、巧克力酱适量(5个量)。 全文
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