水晶鸭方[图]
熟鸭脯肉200克。肉皮200克。盐2克、味精5克、葱段10克、姜片5克、胡椒粉1克、火腿少许。 全文

面筋炒蕨菜
蕨菜200克、炸面筋100克、盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量、水淀粉50克、香油少许、色拉油30克。 全文

炒肉丝酸菜粉
猪肉（瘦）、100克、酸白菜、100克、粉条、100克。香菜、10克。花椒、5克、酱油、15克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、猪油（炼制）、35克、各适量。 全文

红鲷戏珠[图]
加吉鱼1000克、草鱼200克。猪肉（肥）15克、火腿15克、冬笋10克、香菇（鲜）10克、鸡蛋清50克、菠菜30克、鸡蛋黄25克。小葱10克、姜10克、花椒5克、盐15克、黄酒20克、香油... 全文

黄油蘑炖鸡骨架[图]
黄油蘑、一个鸡骨架、油、葱花、姜片、酱油、盐、花椒、大料。 全文

酱炖芸土排[图]
排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡萝卜280克。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、葱30克、姜7克、蒜10克、生抽适量、白糖适量、料酒1小勺、大酱适量。 全文

红蘑木耳炒鸡柳
鸡胸肉。野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒。鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉。 全文

五味白肉
猪肉（后臀尖）500克、辣椒油1汤匙、酱油2茶匙、糖1汤匙、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末各1茶匙、蒜泥1汤匙。 全文

东北红烧炖[图解]
土豆两个、少许葱花、绿茄子1个、熟肘子、少许油、半匙盐、半匙鸡精、一匙糖、一匙酱油、两匙老抽。 全文

烤双方[图]
豆皮1张、荸荠4个、素火腿1小块、香菇2朵、红萝卜1小块、素火腿片6片、土司面包半条、面粉（调成糊状）2大匙。糖：少许、胡椒粉：少许。 全文

北国素杂拌[图]
黑木耳、粉丝、菠菜、紫皮洋葱、香菇、胡萝卜、黄豆芽。蒜末、生抽、盐、白糖、香油、白醋、熟芝麻各适量。 全文

木耳鸭肝烩
鸭肝300克。柿子椒20克、木耳（干）20克。植物油20克、盐3克、味精1克、胡椒粉3克、料酒15克、淀粉（玉米）5克、大葱5克、姜5克、香油2克。 全文