鲜贝原鲍
鲍鱼1000克、扇贝（鲜）550克。冬笋40克、香菇（鲜）30克。料酒20克、酱油15克、盐4克、味精3克、胡麻油20克、淀粉（豌豆）10克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、植... 全文

白扒鱼扇
鲆750克。鸡蛋清50克、油菜15克、火腿10克、小麦面粉50克。猪油（炼制）40克、淀粉（玉米）15克、盐10克、黄酒15克、胡椒粉3克、味精2克、醋10克。 全文

镜泊鲤丝
鲤鱼1000克。黄豆芽50克、乳黄瓜30克。陈醋30克、黄瓜50克、香菜20克、糖蒜30克、姜15克、香油10克、盐3克。 全文

东北酱炖[图]
精肉一小块、少许盐、胡椒粉、料酒、芸豆半斤、胡萝卜1根、土豆两个、葱花、姜末、半碗清水、少许油、两匙大酱、鸡精、味精。 全文

泡菜牛肝菌[图解]
牛肝菌200克（泡发后）、韩式辣白菜200克（韩式泡菜）、牛肉片30克。胡麻油/香油1汤勺。 全文

芹酥鲫鱼
鲫鱼1000克。芹菜200克。盐8克、酱油20克、醋250克、白砂糖50克、大葱20克、姜20克、大蒜（白皮）20克、花椒6克、八角1克、花生油150克。 全文

什锦口蘑片[图解]
口蘑、瘦肉、青椒丁、元葱丁、红辣椒、豌豆、蒜末、熟猪油、少许清汤、盐、生抽、湿淀粉。 全文

大葱炒鸡蛋[图]
大葱两棵、鸡蛋两个。六月香辣酱、番茄沙司。 全文

肉丝什锦菜[视频]
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火辣版酸菜排骨[图解]
肋排500克、酸菜500克、葱段少许、蒜5-6瓣、姜4-5片。1、可以选用现成的四川火锅底料。2、自己炒制麻辣底料。郫县豆瓣酱2大勺、花椒1小勺、生抽少许、盐巴适量、鸡精适量... 全文

蛋春鱼
香椿200克。鸡蛋清125克、淀粉（玉米）20克。盐3克、椒盐3克、花生油40克。 全文

麻辣白肉
猪肉（后臀尖）500克、辣椒油1汤匙、酱油2茶匙、糖1汤匙、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末各1茶匙、蒜泥1汤匙。 全文