老烟火
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东北菜
凉拌青椒丝
青辣椒250克、酱油、醋各25克、盐5克、味精、香油少许。
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四喜烤麸[图]
烤麸700克、木耳少许、姜4片、葱4段、黄花菜1小把、生抽3汤匙、白糖2茶勺、海鲜酱1大勺、高汤半碗、鸡精少许、香油少许、色拉油1汤勺(炸制部分500ML)。
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酱爆茄子[图]
紫茄子两个、葱、姜、蒜、豆鼓、适量油、两匙肉酱、半碗开水、少许盐、鸡精、糖、水淀粉、少许香油。
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猪肉炖粉条[图]
五花肉、绿豆粉条、葱姜、八角。盐、糖、鸡精、生抽、料酒。
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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拔丝香蕉[图]
香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。
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鱼头泡饼[图]
鲢鱼头(一个)、五花肉(2-3两)、煎好的油盐饼。香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量。
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小鸡炖蘑菇[图]
全鸡/鸡腿(小熊用的鸡腿)切小块1000克、榛蘑300克、粉条(放在冷水中泡)200克、八角2枚、花椒少许、姜2片、葱段少许、糖1勺、老抽1大勺、生抽3大勺、盐少许根据自己口味...
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酸菜白肉[图]
酸菜300克、五花肉300克、粉丝50克、料酒10克、盐适量、葱姜少许。
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大骨棒[图]
大骨棒。
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拌肉皮丝
猪肉皮(上肋部位)500克。辣椒油、香油、精盐、味精、花椒面、葱白各适量。
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清炸里脊
猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。
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