川菜回锅肉[图解]
五花肉、蒜苗、姜、泡海椒、豆瓣、味精。 全文

巴国南瓜饼[图]
南瓜、500克。小麦面粉、300克、面包屑、150克。白砂糖、150克、色拉油、120克、各适量。 全文

干烧鲜鱼[视频]
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回锅肉[视频]
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水煮肉片[图解]
瘦猪肉四两、青笋一斤、芹菜半斤、大蒜三个（个头较小）、老姜一小块、干辣椒约十个、花椒三十粒左右、花椒粉适量、油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油）、淀粉、盐、味精适... 全文

口水鸡[图解]
土乌仔鸡两斤、花椒油一大匙、白糖一大匙、芝麻酱一大匙、麻油（香油）一大匙、姜、蒜泥共三大匙、大葱三根、小葱半一两、料酒一大匙、熟白芝麻两大匙、油酥辣椒两大匙（... 全文

聚三鲜[图]
鲜藕1节、胡萝卜50克、荷兰豆50克、盐、葱、姜、蒜、味精各适量、醋、花椒油各少许。 全文

麻婆豆腐[视频]
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糊辣银芽肉丝
猪肉（瘦）、200克、绿豆芽、100克。辣椒（红、尖、干）、20克。花椒、15克、盐、10克、酱油、15克、白砂糖、15克、醋、15克、姜、15克、料酒、8克、淀粉（玉米）、4克、... 全文

炸熘肉卷[图]
猪肉（肥瘦）、300克、猪网油、300克。冬笋、50克、鸡蛋清、100克、荸荠、25克、木耳（水发）、10克、火腿、25克、豌豆苗、50克。大葱、25克、姜、10克、胡椒粉、2克、黄... 全文

酸菜鱼皮
鱼皮、500克。黄瓜、100克、酸白菜、35克、百合、20克。盐、8克、味精、1克、鸡精、2克、胡椒、2克、料酒、15克、色拉油、25克、淀粉（蚕豆）、10克、各适量。 全文

旱蒸脑花鱼
草鱼、800克。猪脑、200克、猪网油、100克、芝麻、15克。姜汁、5克、姜、10克、小葱、15克、盐、15克、酱油、15克、白砂糖、10克、料酒、20克、胡椒粉、2克、醋、15克、味... 全文