素鱼[图]
土豆、500克、春笋、200克。油皮、50克、香菇（鲜）、50克、大白菜（白梗）、50克、赤小豆、10克。冰糖、8克、味精、5克、胡椒粉、5克、姜、15克、盐、10克、各适量。 全文

玻璃鱿鱼[图]
干鱿鱼一张（约150克）。菠菜心50克。清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0、5克、料酒10克。 全文

牛肝菌腰花
猪腰子、500克。白牛肝菌（干）、80克。植物油、25克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、30克、辣椒（红、尖）、25克、各适量。 全文

烟笋老腊肉
竹笋、500克。青蒜、50克、腊肉（烟肉）、150克。味精、2克、盐、5克、白砂糖、10克、色拉油、20克、各适量。 全文

怪味鸡块[图]
童子鸡1200克。姜10克、大蒜10克、酱油膏30克、白砂糖10克、醋5克、芝麻酱20克、花椒粉10克、味精2克、辣椒油20克、各适量。 全文

鱼香油菜[视频]
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鱼香苦瓜[图]
苦瓜400克、酱油、盐、糖、醋、豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、味精均各适量。 全文

泡椒乳鸽[图]
泡辣椒、乳鸽。 全文

金银脑花
猪脑、500克。鸡蛋、100克、淀粉（蚕豆）、50克。盐、10克、酱油、15克、醋、5克、味精、2克、料酒、15克、香油、5克、姜、5克、大葱、5克、色拉油、100克、各适量。 全文

烧方肉
猪腿肉、1000克。辣椒（红、尖、干）、5克。香菜、20克、大葱、10克、盐、8克、甜面酱、15克、各适量。 全文

雪魔芋烧鹅掌
鹅脚翼、400克。魔芋、150克、酸白菜、50克。大葱、10克、色拉油、15克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、25克、姜、5克、大蒜、10克、各适量。 全文

酥炸茄饼[图]
茄子（紫皮、长）、250克、猪肋条肉（五花肉）、400克。小麦面粉、50克、鸡蛋、150克。大葱、10克、姜、8克、大蒜、8克、味精、4克、盐、5克、香油、5克、胡椒粉、7克、花... 全文