红酒葱头炖短肋肉[图]
葱头400克、澳洲牛肉短肋肉1000克、红酒600ml、芝士50克、橄榄油1勺、柠檬1个、香芹50克、苹果醋1茶匙、黑胡椒碎、蒜末、盐。 全文

烤澳洲去骨网纹羊腿[图]
澳洲去骨网纹羊腿1个（1500克）、培根3片。蒜5瓣、现磨胡椒粉1/4茶匙、盐1茶匙（5g）、鲜迷迭香4根（或1汤匙干迷迭香）、百里香2根（或1茶匙干百里香）、橄榄油2汤匙（30m... 全文

煎短肋肉[图]
澳洲牛肉短肋肉800克、盐、黑胡椒碎、柠檬、百里香草适量。 全文

酒香牛腩[图]
600克澳洲牛腹肉（焯水、切块）、200克胡萝卜（去皮、切块）。30克大葱（切碎）、20克生姜（切片）、30克鲜味汁、5克柱候酱、5克甜面酱、5克叉烧酱、10克鸡粉、100毫升花... 全文

金蒜果蔬雪花牛[图解]
澳洲牛臀肉200克、美国加州核桃少许、甜椒少许、色拉油少许、黑胡椒少许、火龙果10克、甜橙少许、盐巴少许、橙汁3汤勺、淀粉少许。 全文

面包酥拌芦笋[图解]
芦笋1小把、大蒜半头、熟的白芝麻（装饰）。面包酥：橄榄油、海米适量、粗面包屑（新鲜）、盐、黑胡椒粉和香芹碎适量。 全文

孜然烤澳洲羊[图]
1000克澳洲法式羊肩脊排（改刀）。30克洋葱（切碎）、20克姜（切碎）、50克芦笋（焯水）、10毫升油、4克盐、25克糖、3毫升鸡汁、10克十三香、15毫升叉烧酱、8毫升海鲜酱、2... 全文

茄汁薄荷炖小牛腱[图解]
带骨小牛腱1个、胡萝卜1根、蕃茄1个、洋葱1/4个、西芹2根、大葱段、生姜、大蒜2瓣、八角1枚、桂皮一点点、香叶2片、薄荷1小朵。橄榄油、盐、黑胡椒粉、生粉、蕃茄酱、糖、... 全文

牛排沙拉[图解]
菲力牛排1块、圣女果6个、黄甜椒1个、芦笋5根、牛排酱3大勺、橄榄油2大勺、白糖1小勺、蒜末1/2小勺、食盐、胡椒粉各少许。 全文

洋葱卷筒鱼[视频]
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香煎牛排[图]
澳洲和牛排2块、青菜1小把、小胡萝卜2根、柠檬半个。研磨红酒盐（可替换）、研磨黑胡椒、研磨香蒜碎（可省略）。 全文

香桃鸽蛋
鸽蛋12个。面包150克、鸡茸50克、核桃仁50克、熟火腿末、油菜末各少许。料酒10克、精盐1、5克、玉米粉10克、鸡蛋清1个、花生油500克（约耗30克）、鸡油少许。 全文