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澳洲菜
沙拉蛋
鸡蛋4个、马铃薯2个、胡萝卜1条、火腿250克、小黄瓜2条。调味料:盐1/2小匙、沙拉酱适量。
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中式牛腰肉[图]
盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。
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特色澳洲牛柳[图]
澳洲牛柳300克。薯条或其它土豆1包、时令蔬菜1包、沙拉边1个、扒番茄一个90克、沙拉装饰1个、面包2个。香草黄油30克、胡椒汁50毫升、份装黄油20克、盐调至够味、黑胡椒粉...
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马乃司
蛋黄2个、精盐1、5克、白胡椒粉少许、芥末1、5克、白醋(或柠檬汁)5克、色拉油250克。
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葡萄面排
葡萄干200克、面粉150克、玉米粉25克、泡打粉1、2克。猪油75克、砂糖60克、柠檬汁3克、牛奶50克、水250克、糖色适量、精盐2、5克。
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辣味红酒烤羊排[图]
特选羊肋排1公斤、义大利尖管通心粉(PENNE、)20克、青芦笋6支、Abasco辣椒酱4滴、辣椒粉2茶匙、红糖粉2大匙。
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鸡蛋青椒沙拉[图]
青椒1000克、鸡蛋400克、葱头100克、生菜油50克、盐15克、芥末酱15克、胡椒粉10克、醋精10克。
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枝竹黑草羊煲[图]
枝竹一包、泡水4个钟头、黑草羊腩1、5Kg。
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