老烟火
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澳洲菜
西瓜配澳洲奶酪[图]
西瓜80克、澳大利亚奶酪40克。酸味汁10毫升。
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酸甜猕猴桃虾球沙拉[图]
猕猴桃3个、虾仁5个、奶酪粉30克、鸡蛋1个、油适量。A料:千岛沙拉酱30克。
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薄荷香蒜纽西兰羊扒
羊扒2件、蒜头2粒、迷迭香¼棵、车厘茄2粒、薄荷酱1汤匙。豉油1茶匙、砂糖1/2茶匙、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙、粟粉1/2茶匙。
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蒜香澳带爆火腩[图]
澳洲带子、火腩肉片各200克。蒜片100克、盐8克、美极鲜酱油2克、生抽5克、白糖10克、贺盛好师傅鸡粉8克、胡椒粉3克、葱段120克、香菜30克、色拉油500克。
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咖喱苹果肉片[图]
猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克。猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。
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炸海蜊子肉
海蜊子肉200克、鸡蛋50克、面粉少许。食油100克、雪利酒15克、面包屑15克、精盐、白醋、胡椒粉各少许。
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惠灵顿羊排配迷迭香沙司
羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜各10克、醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克(蚝油20克)。
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扒澳洲牛柳[图]
澳洲牛柳200克、香草黄油25克、胡椒汁50毫升、薯条或其它土豆1包、时令蔬菜1包、沙拉边1个、扒番茄一个90克、沙拉装饰1个、面包2个、份装黄油20克、盐调至够味、黑胡椒粉...
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香芒牛柳卷[图]
牛柳2片、茫果1个、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、油少许。
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沙拉蛋
鸡蛋4个、马铃薯2个、胡萝卜1条、火腿250克、小黄瓜2条。调味料:盐1/2小匙、沙拉酱适量。
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中式牛腰肉[图]
盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。
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XO酱爆带子[图]
澳洲带子、西兰花、红辣椒。XO酱、盐、水淀粉、蒜、柠檬。
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