材料
鸡全腿、叉烧酱、生抽、老抽（少许）、盐、糖、蚝油、南乳汁、蒜泥、水淀粉、芝麻油。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡全腿去骨，洗净沥干水份。
2、容器里放除水淀粉外的所有调味料和蒜泥（略多），腌制4-6小时。
3、腌制好后卷起来，尽可能卷紧点。可以两个鸡腿肉卷进一张锡纸里，也可以单独用锡纸卷起。两头卷紧。
4、蒸锅水开后，中大火蒸20分钟。
5、蒸好后取出，切厚片。蒸的时候会有汁水流在盘子上，倒到小锅里加热，加入水淀粉勾薄欠，点少许芝麻油，淋在切好的鸡腿卷上就可以了。
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