虫草花海味节瓜船

2、虫草花洗净，也用温水浸20分钟。

3、节瓜刮去皮洗净，对半切开。

4、热锅下油，爆香姜片、蒜蓉，加入虾米、江瑶柱、节瓜炒片刻。

5、赞入料酒和倒入浸过江瑶柱和虾米的水（浸过节瓜），加入虫草花。

6、慢火煮20-25分钟（收汁），加入蚝油、食盐调味即可。

贴士：
1、蚝油一定要最后加入，蚝油味才会更鲜。

2、最后加入白糖、胡椒粉、包尾油或麻油更美味。但COCO煮菜以简单、健康为主，不想家人以后有三脂高、血压高的烦恼，所以，COCO没有加入这些东东，因为要美味更要健康的身体哦。

3、节瓜又称毛瓜，是冬瓜的变种，有清热、去湿、解毒的功效，节瓜与海味搭配，食味鲜甜甘香美味可口，再加入蚝油，更鲜更美味，真是令你吃到不能停口。[LaoYanHuo.com]