黄金鸡排色拉卷[图解]

新希望黄金鸡排一片、卷饼皮2片、芝士片1片、色拉酱10g、黑胡椒粉微量、综合生菜紫薯泥沙拉40g。[LaoYanHuo.com]

黄金鸡排色拉卷——开学季快手早餐。[LaoYanHuo.com]

1、将鸡排从冷冻取出，放置室温约10分钟，稍作软化（除了收到鸡排之外，新希望的咸酥鸡味道很赞唷黄金鸡排色拉卷-开学季快手早餐!除了空口吃之外，也可以用来夹饼或搭配生菜色拉）。

2、将鸡排放入淋有色拉油的煎锅中，小火煎至软化，后改中火将鸡排两面都煎至金黄色即可。

3、市售卷饼两片重叠1/3摆放，表面挤上些许色拉酱，摆放芝士片与微量黑胡椒粉增添香气（卷饼可选择自制的烙饼又或是市售的卷饼皮!不建议葱油饼等油量大的饼类做饼胚）。

4、综合色拉与紫薯泥摆放在饼胚的中心处（色拉菜为市售的综合色拉菜包，可与内附的色拉酱先行拌匀后在包入饼胚中，又或是放置蔬菜后再添加适量喜爱的色拉酱）。

5、煎好的黄金鸡排切成粗条状，平均摆放在蔬菜上方。

6、将卷饼从一边卷起，边卷边轻压，可将内含物完全包裹不掉落，需要外带食用或切开，将卷饼外部用保鲜膜或是不沾油纸包裹好后，再对切，可保持卷饼的美观。外带吃，亦可防止酱料滴落。

贴士：
1、调味与裹粉步骤都已经处理好了，只需要在锅中煎至金黄即可，超级方便的煎制步骤，小火慢煎将鸡排软化，8成熟后再改中火煎到金黄，绝对不失误，鸡排的调味口感已足够，只需要在卷饼中加入蔬菜与增添滑顺口感的色拉酱即可，喜欢奶酪味的朋友，别忘了添加芝士片，补钙助消化。

2、一卷一卷的携带式食物特别受欢迎，上班族或是学生带着走，吃起来干净清爽不拖沓，简单快手的早餐却包含了满满的营养与爱心。[LaoYanHuo.com]