五色豆豆糖水的做法图片

五色豆豆糖水

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材料
红豆绿豆、眉豆、红腰豆、地豆花生)、冰糖各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
夏天不能不吃的五谷杂粮——健康五色豆豆糖水。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将红豆、绿豆、眉豆、红腰豆、地豆(花生)洗净,用清水浸30-60分钟。

2、锅内放入适量清水,加入浸泡过的豆豆,一起煮滚,调慢火煮至豆豆软稔。

3、加入冰糖,待冰糖融化后即可(加冰糖有益、清甜D),凉后放冰箱冷藏,风味更佳。

4、可放果皮一齐煲更香(我无放,因仔仔不喜欢那味儿)。

贴士:
1、红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等。

2、绿豆含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1、B2等。

3、眉豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、B1、B2、C、E、叶酸、钙、铁、镁、锰、磷、钾、硒等。

4、红腰豆含有蛋白质、糖类、维生素B1、B2、磷、铁、钙、淀粉等。

5、地豆(花生)含有蛋白质、糖类、钙、铁、氨基酸、卵磷质、维生素B1、B2等。[LaoYanHuo.com]

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